I te mea he ngohengohe, he ngawari te whakarakei o nga koroi whakapaipai pai katoa, ka mutu me mau nga whakapaipai koura me te hiriwa me te aata whakahaere. Koina rawa te take mo nga mea whakapaipai angiangi, maamaa o nga whakapaipai ataahua, e pai ake ana ki te whakaeke atu i a ratau hoa taumaha. Ko nga whakapaipai whakapaipai me tango i te tinana i mua o te korikori tinana (penei i te mahi hangahanga, i nga hakinakina whakapiri ranei) kei piri ki nga taonga o tawahi ka haehae. Ko nga taonga whakapaipai tino pai me tango i mua o te uaina i te mea ko nga matū kino kei roto i te hopi me te horoi ka poke, ka kino ranei nga whakapaipai.

Ka tino taunakihia kia waiho nga whakapaipai hiriwa, ki te kore e whakamahia, kia penapena ki roto i te peeke hau, ki tetahi ipu ranei. Hei tiaki tenei i te hiriwa mai i te urupare matū me nga ahuatanga o te taiao (penei i te hau whai kiko-oxygen; kiri waikawa) na te mea ka poke te hiriwa ka ngaro tona maamaa, maama maama-peara-ma.

Ka taea te whakahoki mai i nga waahanga hiriwa ka taea te whakahoki ki o raatau whenua taketake ma te horoi i nga rongoā matū, penei te mea ka whakaratohia e matou. Ko te horoi tere i te rua tekau ma rua kei roto i te kaihoroi ka tangohia nga papa poke me te paru mai i te hiriwa.

Kei te waatea hoki nga rongoā kaainga-a-tangohanga mo te tango i te whakaraeraetanga, engari kaore i te waatea. Ko nga waahanga hiriwa maamaa ka tukuna ki roto i te otinga wai o te houra tunutunu me te konumohe konumohe ka kawea ki te whewhe; me whakapai e te whakapaipai nga tae i roto i nga meneti.